Spoznávame Novú Paku

Zástupcovia troch partnerských škôl z Poľska, Slovenska a Česka sa opäť stretli. Tentokrát to bolo v komornejšej atmosfére na mobilitu určenej pre pedagógov. Cieľom bola kontrola rozpracovaných úloh z výstupov s témami Unesca a gastronómie, zhodnotili sme ich kvalitu a flexibilitu pre spoločný digitálny výstup projektu. Postupne sa kompletizovali už vytvorené podklady, ktoré sú základom spoločnej kuchárskej knihy (podklady z mobility na Slovensku - pokrmy z kapusty, z mobility v Poľsku - pokrmy z rýb Baltského mora). Prejednávala sa posledná časť, ktorá bude témou na túto poslednú mobilitu v Českej republike pokrmy s využitím jabĺk (už pri aktivite sme mali možnosť ochutnať dva príklady – parené buchty s jablkami a jablčné rezy). Doplnili sme spoločný Twinspace a webové stránky projektu. Napokon sme opustili múry našej partnerskej školy, prípadne sme jednotlivé pracoviská praktického vzdelávania, históriu Novej Paky a Jičína, zahrali sme si tzv. únikovú hru - príklad testovacieho nástroja využiteľného pre výuku v oblasti cestovného ruchu. Našim cieľom boli aj pamiatky Unesco v okolí - geopark Unesco Český ráj- Prachovské skaly, pamiatka na čakacom liste Unesco - areál Kuksu. Prínos pre všetkých zúčastnených partnerov bola výmena dobrej praxe - skúsenosti s oborom cukrár v českej škole, z oblasti modernizácie výučby v zmysle rôznych aktivačných nástrojov IKT a aplikácií. Okrem odborných znalostí sme si zlepšili aj svoje jazykové kompetencie a získali ďalšie skúsenosti s problematikou medzinárodnej spolupráce.